حالیہ برسوں میں ، سپلیمنٹس میں دلچسپی سال بہ سال بڑھتی ہوئی دکھائی دیتی ہے۔
تاہم ، موجودہ سپلیمنٹس اور ہیلتھ فوڈز کے ساتھ دو بڑے مسائل ہیں۔
- قواعد و ضوابط دواسازی کے مقابلے میں بہت زیادہ سست ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ غیر موثر مصنوعات زیادہ قیمتوں پر آسانی سے دستیاب ہیں۔
- دواسازی کے مقابلے میں تحقیق کا کم ڈیٹا ہے۔ دوسرے الفاظ میں ، کوئی بھی طویل مدتی خطرات کے بارے میں یقین سے نہیں کہہ سکتا۔
اس کے نتیجے میں ، بہت سے لوگ صحت سے متعلق کھانے کی غیر ضروری قیمتیں ادا کرنے پر مجبور ہو جاتے ہیں جن کا نہ صرف کوئی اثر ہوتا ہے بلکہ طویل عرصے میں ان کی عمر بھی کم ہو سکتی ہے۔
ایسا ہونے سے روکنے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ سائنسی شواہد کی بنیاد پر جو کچھ ہم جانتے ہیں اور جو ہم نہیں جانتے اس کو کسی طرح ترتیب دیں۔
لہذا ، قابل اعتماد اعداد و شمار کی بنیاد پر ، ہم ان سپلیمنٹس کو دیکھیں گے جو جسم کو نقصان پہنچانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔
ماضی میں ، میں نے مندرجہ ذیل سپلیمنٹس پر تحقیقی نتائج پیش کیے ہیں ، اور اس بار میں کیلشیم متعارف کروں گا۔
کیلشیم سپلیمنٹس کا مجھ پر کوئی اثر نہیں ہوتا۔
کیلشیم مضبوط ہڈیوں کی تعمیر کے لیے معدنیات کے طور پر مشہور ہے۔
بہت سے درمیانی عمر کے اور بوڑھے لوگ کیلشیم سپلیمنٹس لیتے ہیں کیونکہ ہڈیوں کے ٹوٹنے کا امکان زیادہ تر لوگوں کی عمر کے ساتھ بڑھ جاتا ہے۔
تاہم ، کیلشیم بھی سپلیمنٹس میں سے ایک ہے جسے آپ کو نہیں خریدنا چاہیے۔
اس کی ایک وجہ یہ ہے کہ یہ اتنا موثر نہیں جتنا اشتہار دیا گیا ہے۔
بہت سے مینوفیکچررز اپنی مصنوعات کے فوائد کی تشہیر کرتے ہیں ، جیسے "ہڈیوں کو مضبوط کرنا” اور "آسٹیوپوروسس کو روکنا” ، لیکن یہ دعوے حال ہی میں ٹوٹنا شروع ہو گئے ہیں۔
ایک عام مثال امریکہ میں نارتھ کیرولائنا یونیورسٹی کی جانب سے کی گئی ایک تحقیق ہوگی۔
J. J. B. Anderson, et al. (2012) Calcium Intakes and Femoral and Lumbar Bone Density of Elderly U.S. Men and Women
اس مطالعے میں امریکی حکومت کے صحت کے سروے کے اعداد و شمار کا استعمال کیا گیا تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ اگر 50 اور 70 کی دہائی میں مرد اور خواتین بڑی مقدار میں کیلشیم استعمال کرتے رہیں تو کیا ہوگا۔ اس تحقیق میں امریکی حکومت کے صحت کے سروے کے اعداد و شمار کا استعمال کیا گیا۔
تجزیہ کا نتیجہ یہ تھا کہ "روزانہ کی ضرورت سے زیادہ کیلشیم لینے سے صحت پر کوئی اثر نہیں پڑتا۔
یہاں تک کہ بڑی مقدار میں کیلشیم ، 400 ملی گرام سے 2000 ملی گرام فی دن لینے سے بھی ہڈیوں کی کثافت میں کوئی فرق نہیں پڑا۔
اس کے برعکس ، جب 70 یا اس سے زیادہ عمر کے لوگ بڑی مقدار میں کیلشیم پیتے ہیں تو ان کی ہڈیوں کی کثافت میں کمی واقع ہوتی ہے۔
اگرچہ اس کی وجہ واضح نہیں ہے ، ایسا لگتا ہے کہ بہت زیادہ بہت کم ہے۔
کیلشیم دل کے لیے اچھا نہیں ہے۔
کیلشیم سپلیمنٹس کے ساتھ اس سے بھی بڑا مسئلہ یہ ہے کہ بہت سے اعداد و شمار ظاہر کرتے ہیں کہ وہ دل کے لیے خراب ہیں۔
اگر آپ روزانہ کی بنیاد پر بڑی مقدار میں کیلشیم لیتے رہیں گے تو آپ کی خون کی شریانیں اور دل کو شدید نقصان پہنچے گا۔
اس کے ثبوت کے لیے ، 2010 میں کی گئی ایک بڑی تحقیق پر ایک نظر ڈالیں۔
Kuanrong Li, et al. (2010)Associations of dietary calcium intake and calcium supplementation with myocardial infarction and stroke risk and overall cardiovascular mortality in the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study (EPIC-Heidelberg)
یہ 50 سے 70 کی دہائی میں 12،000 مردوں اور عورتوں پر کیلشیم سپلیمنٹس کے طویل مدتی اثرات کا گہرائی سے مطالعہ تھا ، جس کے درج ذیل نتائج تھے۔
- کیلشیم سپلیمنٹس مایوکارڈیل انفکشن کا خطرہ 31 فیصد بڑھا دیتے ہیں۔
اس تحقیق میں 406 ملی گرام سے 1240 ملی گرام کیلشیم کی مقدار کو نشانہ بنایا گیا۔
میں خطرے کی قطعی سطح نہیں جانتا ، لیکن ہوشیار رہو اگر آپ روزانہ 400 ملی گرام سے زیادہ کیلشیم لے رہے ہیں۔
ایسا ہونے کی وجہ یہ ہے کہ ہمارے جسم بڑی مقدار میں کیلشیم پر جلد عملدرآمد نہیں کر سکتے۔
اگر آپ ایک ساتھ 400 ملی گرام سپلیمنٹس لیتے ہیں تو ، اضافی کیلشیم آپ کے خون کے دھارے میں چپک جائے گا اور کیلکلیفی ہوجائے گا۔
پھر ، آہستہ آہستہ ، خون کی رگیں گدگدی اور سخت ہوجائیں گی ، دل پر دباؤ ڈالیں گی۔
دلچسپ بات یہ ہے کہ تاہم یہ مسئلہ اس وقت پیدا نہیں ہوتا جب کیلشیم کو خوراک سے لیا جائے۔
ایک سال کے دوران تقریبا middle 24،000 درمیانی عمر اور بوڑھے لوگوں کے مطالعے میں ، جو لوگ باقاعدگی سے کیلشیم سپلیمنٹس لیتے تھے ان میں مایوکارڈیل انفکشن کا خطرہ 86 فیصد بڑھ جاتا تھا ، جبکہ جن لوگوں نے دودھ اور سبزیوں سے کیلشیم کی اتنی مقدار حاصل کی ان پر کوئی برا اثر نہیں پڑا۔ .
Mark J Bolland, et al. (2010)Effect of calcium supplements on risk of myocardial infarction and cardiovascular events
جب آپ کھانے سے کیلشیم لیتے ہیں تو آپ کے خون میں جزو کی مقدار اتنی تیزی سے نہیں بڑھتی جتنی سپلیمنٹس کے ساتھ ، اور آپ کا جسم وقت کے ساتھ اس پر عملدرآمد کر سکتا ہے۔
یہی وجہ ہے کہ کیلشیم خون کی نالیوں کے لیے نقصان دہ نہیں لگتا۔
کیلشیم خوراک کے ذریعے حاصل کرنا چاہیے۔
