جادوئی غذا جو صرف کھانے سے دماغ کے کام کو بہتر بناتی ہے۔

اس آرٹیکل میں ، میں آپ کو دکھاتا ہوں کہ اپنی حراستی کو بہتر بنانے کے لیے کیسے کھائیں۔
میں نے مندرجہ ذیل مضمون لکھا ہے جس کے بارے میں آپ کو حراستی کے حوالے سے ایک شرط کے طور پر جاننے کی ضرورت ہے ، لہذا براہ کرم اس سے رجوع کریں۔
اپنے ارتکاز کو چار گنا بہتر بنانے کا طریقہ
میں حیوان اور ٹرینر کا استعارہ دوبارہ استعمال کرنا چاہوں گا۔
اگر ہم مذکورہ مضمون میں وضاحت کی پیروی کرتے ہیں تو ، حیوان "تسلسل” یا "لمبک سسٹم” سے مطابقت رکھتا ہے اور ٹرینر "وجہ” اور "پریفرنٹل کارٹیکس” کے مطابق ہے۔

"بحیرہ روم کی غذا آپ کی حراستی کو بہتر بنائے گی۔

اب جب کہ آپ جانتے ہیں کہ کیفین کا استعمال کیسے کرنا ہے ، آئیے دیکھتے ہیں کہ کس طرح کھانا کھاتے ہیں تاکہ آپ کو توجہ مرکوز کرنے میں مدد ملے۔
اگر آپ جاننا چاہتے ہیں کہ اپنی حراستی کو بہتر بنانے کے لیے کیفین کا استعمال کیسے کریں تو درج ذیل مضمون کو چیک کریں۔
آسان طریقے سے اپنی حراستی کو دوگنا کرنے کے لیے کیفین کیسے لیں۔
ہمارا دماغ مناسب غذائیت کے بغیر صحیح طریقے سے کام نہیں کر سکتا ، لہذا صحیح خوراک کے بغیر ، ہم اپنی نفسیاتی تکنیک کو پوری طرح استعمال نہیں کر سکیں گے۔

یہ سچ ہے کہ کیفین کا بہت زیادہ اثر ہوتا ہے ، لیکن اسے صرف حراستی بوسٹر کے طور پر استعمال کیا جانا چاہئے۔
سب سے پہلے ، کم از کم دو ہفتوں کے لیے حیوان کو مناسب طریقے سے کھانا کھلانا جس غذا کو میں متعارف کرانے والا ہوں ، اور مشاہدہ کریں کہ آپ کی اپنی حراستی میں کیا تبدیلیاں آتی ہیں۔
پھر جارحانہ طور پر کیفین کا استعمال کریں۔

آج کی مصروف دنیا میں ، ہم اپنے کھانے کو نظر انداز کرتے ہیں۔
آپ میں سے بہت سے لوگ درج ذیل طرز زندگی گزار رہے ہوں گے۔

• کام کے وقت دوپہر کے کھانے کے لیے تیار لنچ یا فاسٹ فوڈ کھانا۔
• وہ کہے گا کہ اسے کام پر بھوک لگی ہے اور پھر کچھ نمکین لے لو۔
• جب میں گھر پہنچتا ہوں ، میں اپنے منہ میں فوری کھانا پھینک دیتا ہوں۔

عارضی بھوک کم ہو جائے گی ، لیکن اس سے وہ غذائیت نہیں ملے گی جس کی اسے واقعی ضرورت ہے ، اور خوراک کی کوئی مقدار حیوان کی بھوک کو پورا نہیں کرے گی۔
اگر حیوان بالآخر گیس ختم ہوجائے تو ، اس کے پاس موجود تمام طاقت کو استعمال کرنے کا کوئی طریقہ نہیں ہوگا۔
جیسا کہ قدیم رومی بابا سینیکا نے کہا ، "آزادی کی طرف عظیم قدم کا آغاز ایک مطمئن پیٹ سے ہوتا ہے۔

حالیہ برسوں میں ، "خوراک اور حراستی” پر تحقیق آگے بڑھی ہے ، اور بہت سی قابل اعتماد رپورٹیں شائع کی گئی ہیں۔
سب سے دلچسپ میں سے ایک ڈیکن یونیورسٹی کا 2016 کا منظم جائزہ ہے۔
Roy J. Hardman, Greg Kennedy, Helen Macpherson, Andrew B. Scholey, and Andrew Pipingas (2016) Adherence to a Mediterranean-Style Diet and Effects on Cognition in Adults
تحقیقاتی ٹیم نے "بحیرہ روم کی غذا” پر 18 مطالعے مرتب کیے تاکہ اس سوال کا قطعی جواب فراہم کیا جا سکے کہ "کیا غذا ارتکاز کو بہتر بناتی ہے؟ کیا غذا حراستی کو بہتر بناتی ہے؟

"بحیرہ روم کی غذا اٹلی اور یونان کی ایک روایتی غذا ہے جس میں سبزیاں ، پھل ، سمندری غذا اور زیتون کا تیل شامل ہے ، اور فاسٹ فوڈ اور فوری کھانے سے پرہیز کرتا ہے۔
مثال کے طور پر ، پوری گندم لاسگنا ، ابلا ہوا سالمن ، فیٹا پنیر اور ٹماٹر سلاد وغیرہ معیاری مینو آئٹمز ہیں۔
یہ کھانے کا ایک صحت مند طریقہ لگ سکتا ہے ، لیکن فوائد صرف آپ کی صحت کو بہتر بنانے سے آگے ہیں۔
سب سے پہلے ، آئیے پیپر کے اہم نتائج پر نظر ڈالیں۔

• بحیرہ روم کی خوراک جتنی زیادہ اچھی ہوگی ، دماغ کا کام اتنا ہی بہتر ہوگا ، کام کرنے کی یادداشت ، توجہ کا دورانیہ اور خود پر قابو پائیں گے۔
• قومیت ، جنس یا عمر سے قطع نظر اس کے اثر کی تصدیق کی گئی۔

جیسا کہ ہم پہلے ہی دیکھ چکے ہیں ، "حراستی” سے مراد ہر صلاحیت کا مرکب ہے ، جیسے ورکنگ میموری اور توجہ۔
دوسرے الفاظ میں ، اس مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ صحت مند غذا کسی بھی شخص کی توجہ مرکوز کرنے کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتی ہے۔

یقینا ، یہاں سے نمٹنے والے تمام اعداد و شمار مشاہداتی مطالعات ہیں ، اور یہ ضروری طور پر ثابت نہیں ہوا ہے کہ بحیرہ روم کی خوراک حراستی میں مدد کرتی ہے۔
ہمیں اس حوالے سے محتاط رہنے کی ضرورت ہے ، لیکن یہ تقریبا certain یقینی ہے کہ ہمارے دماغ کا کام ہماری خوراک سے متاثر ہوتا ہے۔
"ہمیں حیوان کو کیا کھانا کھلانا چاہیے؟” یہ ایک بہت سوچنے والی کتاب ہے۔

دماغ کی بنیادی طاقت کی تعمیر کے لیے ضروری غذائی اجزاء موجود ہیں۔

اگرچہ غذا کے ارتکاز میں بہتری کے بارے میں ابھی تک بہت سے غیر جوابی سوالات موجود ہیں ، اس وقت سائنسی برادری مندرجہ ذیل غذائی اجزاء پر توجہ دے رہی ہے۔
Jerome Sarris, Alan C. Logan, Tasnime N. Akbaraly, G. Paul Amminger, Vicent Balanza-Martínez, Marlene P. Freeman, Joseph Hibbeln, Yutaka Matsuoka, David Mischoulon, Tetsuya Mizoue, Akiko Nanri, Daisuke Nishi, Drew Ramsey, Julia J. Rucklidge, Almudena Sanchez-Villegas, Andrew B. Scholey, Kuan-Pin Su, and Felice N. Jacka (2015) Nutritional Medicine as Mainstream in Psychiatry

• معدنیات جیسے آئرن ، زنک اور میگنیشیم۔
• وٹامن ڈی
• فولک ایسڈ ، وٹامن بی 12۔
• ومیگا 3 فیٹی ایسڈ
• کولین
• ضروری امینو ایسڈ
• S-Adenosylmethionine۔

یہ دونوں اجزاء دماغ کے کام کرنے کے لیے ضروری ہیں ، اور ان کی کمی آپ کی ذہنی صحت پر گہرا منفی اثر ڈال سکتی ہے ، جس سے ڈپریشن اور جذباتی بے ضابطگی پیدا ہوتی ہے۔
صحیح کھانا حراستی کی بنیاد ہے۔

تاہم ، صرف یہ کہنا کہ "وہ چیز کھائیں جو آپ کے دماغ کو خوش کرتی ہے! اس کے موثر ہونے کا امکان نہیں ہے۔
ہمیں اپنے دماغ کو غذائی اجزاء سے بھرنے کے لیے مزید مخصوص ، عملدرآمد میں آسان ہدایات کی ضرورت ہے۔
لہذا ، یہ کتاب "MIND” غذا متعارف کراتی ہے۔

اس کی تشریح کی جا سکتی ہے "دماغ کی خرابی کو روکنے کے لیے تیار کی گئی خوراک۔
دماغ پر اس کے اثرات کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے پہلے متعارف کروائی گئی ’’ بحیرہ روم کی خوراک ‘‘ کو غذائیت کے نقطہ نظر سے صاف کیا گیا ہے۔

اس کا اندازہ علمی زوال سے بچانے کے لیے ایک تکنیک کے طور پر کیا گیا ہے۔ مثال کے طور پر ، رش یونیورسٹی کے ایک تجربے نے ڈپریشن میں 11 فیصد بہتری اور الزائمر کی بیماری کے واقعات میں 53 فیصد کمی دکھائی۔
Martha Clare Morris, Christy C. Tangney, Yamin Wang, Frank M. Sacks, David A. Bennett, and Neelum T. Aggarwal (2015) MIND Diet Associated with Reduced Incidence of Alzheimer’s Disease
اگر آپ سائنسی طور پر اپنے دماغ کی دیکھ بھال کرنا چاہتے ہیں تو یہ پہلا طریقہ ہے جس کی آپ کو کوشش کرنی چاہیے۔

دماغ کو صحت مند رکھنے کے لیے تین انتہائی آسان اصول

"دماغ تین اہم اصولوں پر مشتمل ہے۔

• دماغی صحت مند کھانوں میں اضافہ کریں۔
• ایسی غذائیں کم کریں جو آپ کے دماغ کے لیے خراب ہوں۔
• کیلوری کی کوئی پابندی نہیں۔

کھانے کی مقدار کو کم کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ اس وقت تک کھا سکتے ہیں جب تک کہ آپ مکمل نہ ہو جائیں۔
آپ کو اپنی روزانہ کی خوراک سے "دماغ کو نقصان پہنچانے والی خوراک” کو مکمل طور پر ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، کیونکہ آپ کو صرف مطلق مقدار کو کم کرنا ہوگا۔
دماغ کی صحت مند غذاؤں کی MIND کی فہرست کو 10 فوڈ کیٹیگریز میں تقسیم کیا گیا ہے ، جیسا کہ نیچے دی گئی ٹیبل میں دکھایا گیا ہے۔

پہلا قدم یہ ہے کہ ایسی خوراک کھاتے رہیں جس میں یہ غذائیں شامل ہوں۔
"اگر آپ بنیادی طور پر دماغ کی تجویز کردہ غذائیں کھاتے ہیں تو آپ غذائی اجزاء کے توازن کے بارے میں فکر کیے بغیر دماغی افعال کے لیے ضروری اجزاء استعمال کر سکیں گے۔

تاہم ، کسی خدمت کرنے والے کے سائز کا اندازہ لگانا مشکل ہے ، لہذا براہ کرم مشق کرتے وقت کسی نہ کسی سائز کو چیک کرنے کے لیے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔
ہاتھوں سے گرام کی صحیح تعداد کی پیمائش کرنا ناممکن ہے ، لیکن غلطی عام طور پر تقریبا 25 فیصد کے اندر ہوتی ہے۔
بہت سے مطالعات میں بتایا گیا ہے کہ اگر آپ تقریبا M 70٪ وقت تک "MIND” غذا پر عمل کرتے ہیں تو آپ کو دماغی افعال میں بہتری نظر آئے گی ، لہذا عملیت کوئی مسئلہ نہیں ہے۔
مندرجہ ذیل جدول میں "کھانے کی اشیاء جو آپ کے دماغ کے لیے خراب ہیں” کو ظاہر کرتا ہے جیسا کہ دماغ نے بیان کیا ہے۔

براہ کرم مذکورہ بالا کھانے کی مقدار کو جتنا ممکن ہو کم کریں۔
آپ کو رامین یا ہیمبرگر کھانا مکمل طور پر روکنا نہیں ہے ، لیکن آپ کو انہیں ہفتے میں ایک بار محدود کرنا چاہیے۔
اس کے علاوہ ، MIND واضح طور پر کسی خاص کھانے کے اوقات کی وضاحت نہیں کرتا ہے۔
اگر آپ ناشتہ چھوڑنا چاہتے ہیں تو آپ ایسا کر سکتے ہیں ، یا اگر آپ دیر سے کام کرتے ہیں تو آپ رات کو دیر سے کھانا کھا سکتے ہیں۔

اگرچہ یہ یقینی طور پر ہر روز ایک خاص وقت پر کھانا افضل ہے ، اس کے بارے میں زیادہ گھبرانے کا کوئی فائدہ نہیں ہے۔
یہاں ، اپنی آگاہی کو ان کھانے کے درمیان توازن کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کریں جو آپ کے دماغ کے لیے اچھے ہیں اور وہ غذائیں جو آپ کے دماغ کے لیے خراب ہیں۔

کلینیکل ٹیسٹ کے اعداد و شمار میں بتایا گیا ہے کہ دماغ کے کام میں 4 سے 8 ہفتوں کے دوران "MIND” ہدایات پر عمل کیا گیا ہے۔
Martha Clare Morris, Christy C. Tangney, Yamin Wang, Frank M. Sacks, Lisa L. Barnes, David A. Bennett, and Neelum T. Aggarwal (2015) MIND Diet Slows Cognitive Decline with Aging
کھانے کے ساتھ اپنے دماغ کی دیکھ بھال کے لیے اسے بطور رہنمائی استعمال کریں۔

"MIND” کھانے کی مثال

ناشتے کی مثال

• بلیو بیری اور بادام سے سٹیل کٹ دلیا گارنش کریں۔
• پالک ، کالے ، اور مشروم Frittata

دوپہر کے کھانے کی مثال۔

• غیر پالش شدہ چاول
• تلی ہوئی چکن ، ٹماٹر ، سویا بین اور آلو۔
• کالی ، کوئنو ، بادام ، ٹماٹر اور بروکولی کا ترکاریاں زیتون کے تیل اور سیب سائڈر سرکہ کے ساتھ

ڈنر کی مثال۔

• پسے ہوئے اخروٹ کے ساتھ بیکڈ سالمن اوپر چھڑکا گیا۔
• سرخ شراب کا ایک گلاس۔
• چکن بریسٹ ، بروکولی ، اور کاجو سلاد۔